PadelleAntiaderenti.com - ricette tipiche e non

Uno dei nostri obiettivi è aiutare la cultura del vino e della gastronomia regionale in Italia a crescere e questo essenzialmente per tre motivi:
1) per passione
2) perché siamo contro la standardizzazione del gusto cercando di tutelare le identità culturali legate alle tradizioni alimentari, della gastronomia ed enologiche del nostro paese. Ci impegnamo, nel nostro piccolo, a promuovere la salvaguardia dei cibi, delle tecniche colturali e di trasformazione ereditate dalla tradizione, nella difesa della biodiversità delle specie coltivate e selvatiche, nonché nella protezione di luoghi conviviali che per il loro valore storico, artistico o sociale fanno parte anch’essi del patrimonio gastronomico.
3) Siamo delle “buone forchette” e ci piacerebbe condividere con più persone possibile le nostre esperienze scambiandoci opinioni sulla gastronomia locale, preferenze sul vino, percorsi enogastronomici, e tutto ciò che fa parte di questo mondo.

La promozione del vino e della gastronomia quindi è uno dei nostri obiettivi

Soprattutto promozione di vino di aziende che condividono la nostra passione.
Negli ultimi dieci anni produrre del vino buono era sufficiente per distinguersi dalla concorrenza, nei prossimi anni diventerà sempre più importante saper promuovere il vino. Visto il livello eccellente raggiunto dalla maggior parte dei vini sarà sempre più difficile scegliere fra vini altrettanto buoni allo stesso prezzo. Perciò il campo da gioco si sposterà dalla vigna e dalla cantina alla promozione e alla distribuzione.

www.padelleantiaderenti.com punta ad integrare progressivamente nell'ambito dell'e-commerce l'intera produzione agroalimentare di qualità del nostro paese: non solo prodotti alimentari, ma anche le tradizioni, la storia e l'essenza della cultura italiana. Insomma una sorta di guida turistica delle singole regioni per scoprire curiosità che non si trovano altrove

Ricette tipiche e vini delle tradizioni enogastronomiche regionali italiane. I nostri itinerari enogastronomici e le recensioni su ristoranti e cantine sono frutto della nostra esperienza diretta