La rivista scientifica Nature ha pubblicato uno studio condotto dal Prof. Roger Corder, direttore del Queen Mary's School of Medicine di Londra, nel quale si sostiene quello che i vecchi di Barbagia da anni si tramandano: il Cannonau allunga la vita! Dallo studio emerge infatti che questo tipo di vino ha la caratteristica di contenere in grandi quantita' dei particolari polifenoli, detti procianidi, che hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare inibendo la sintesi dell'endotilina responsabile dell'indurimento delle arterie.
Dunque, cosa aspettate per allungarvi la vita? |
