ricette e vini

enogastronomia ricette tipiche
by Valeria
vini & ricette tipiche  
 

Ricette tipiche e vini delle tradizioni enogastronomiche regionali italiane. I nostri itinerari enogastronomici e le recensioni su ristoranti e cantine sono frutto della nostra esperienza diretta


 


 

Ricette tipiche regionali

fregula - pizzoccheri - risotto allo zafferano - pasta e faglioli - canederli - stinco - baccalà - fasoi e frumenton - risiebisi - risotto al radicchio - gulash - pernici - caciucco - matriciana - puttanesca - penne all'arrabbiata - ragù - lasagne - arancini - cassata - olive - pappa al pomodoro - vincisgraggi - cassola - bagna cauda - bistecca fiorentina - brasato al barolo - cannoli siciliani - costolette alla valdostana - palombacci all' umbra - ribollita - fegato alla veneziana - panettone - risotto al tartufo - tortino di patate e tartufo

       
 

 

FEGATO ALLA VENEZIANA

 

 
  Ingredienti :
- 500 gr di fegato di vitello
- 500 gr di cipolle bianche
- latte o aceto
- prezzemolo
- burro
- olio di oliva
- sale
 
 

 

Tagliamo il fegato a fette e mettiamolo a "marinare" per circa 1 ora nel latte, o in acqua ed aceto. Tritiamo grossolanamente le cipolle e facciamole imbiondire in burro ed olio. Quindi aggiungiamo le fettine di fegato e cuociamo a fuoco vivo per alcuni minuti. Guarniamo di prezzemolo tritato e serviamo caldo

 
       
   

ricette tipiche regionali

Dateci consigli sulla gastronomia, sul vino, sul modo di gestire il nostro sito e chiedeteci informazioni di qualunque genere. Saremmo lieti di organizzare i vostri viaggi enogasronomici o di aiutarvi a trovare le bottiglie particolari che da tempo cercate.

info@padelleantiaderenti.com

 

 

English version click here

Versione Italiana

link: prodotti naturali : naturdieta.com

gonfiabili pubblicitari

noleggio strutture gonfiabili

Google
 
Web padelleantiaderenti.com