| |
Bovale Sardo, Bovaleddu, Bovale pitocco, Muristellu, Carrixa, Cardinissia
Cenni Storici: vedi Bovale Grande.
Caratteri Ampelografici: foglia media, tri-pentalobata - grappolo medio, cilindrico conico, più serrato del Bovale Grande - acino medio, ovale con buccia spessa e consistente ricca di pruina, colore nero-viola scuro.
Maturazione: tardiva
Vigoria: media
Caratteristiche del vino: si ottiene un vino dal profumo intenso, talvolta tannico, adatto all'invecchiamento.
Rientra nella composizione delle DOC sarde Mandrolisai e Campidano di Terralba.
|
|
