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Pinot bianco verde, Weissburgunder
Cenni storici: vitigno francese, per molto tempo confuso con lo Chardonnay.
Caratteristiche ampelografiche: foglia medio-piccola, pentagonale, quasi intera - grappolo piccolo, cilindrico, compatto con un'ala - acino piccolo, sferico con buccia sottile e tenera di colore giallo dorato.
Maturazione: medio-precoce
Vigoria: medio elevata
Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino giallo paglierino, di medio corpo, mediamente fresco. Adatto alla spumantizzazione.
Vitigno diffuso in tutta Italia dove è presente in moltissime DOC
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