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Tocai, Tocai italiano,
Malaga, Trebbianello.
Generalità:
vitigno largamente coltivato in Friuli e in Veneto.
Diverse sono le teorine circa le sue origini: per alcuni
sarebbe molto simile al Furmint presente in Ungheria
da dove venne importato attorno alla metà del
1800; altri ritengono che la sua origine sia fiulana
e che venne esportato in Ungheria nel 1200; altri ancora
lo accomunano al Saunignonasse, scomparso in Francia
ma molto diffuso in Cile.
Caratteristiche ampelografiche:
foglia medio-grande, orbicolare, tri o pentalobata -
grappolo medio, tronco-piramidale, alato e mediamente
compatto - acino medio, sferico, con buccia pruinosa
di colore verde-giallo.
Maturazione: medio-precoce
Vigoria: molto buona
Caratteristiche del vino:
se ne ricava un vino dai riflessi verdolini; il sapore
è morbido, lievemente ammandorlato e poco fresco.
Rientra nell DOC Lison-Pramaggiore,
Lugana, Gambellara, Bagnoli, Colli Euganei, Garda, Colli
Berici, Breganze, Piave, Colli Orientali del Friuli,
Aquileia, Grave, Annia, Isonzo, Latisana.
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